Mondongo la Criolla

Sabroso y tradicional. Así describo este delicioso plato heredado de la gastronomía española. Este plato se prepara con la panza de la vaca tanto en España como en los países latinoamericanos. La preparación es básicamente la misma, solo que algunas personas no le agregan garbanzos, chorizo español o patitas de cerdo; eso es cuestión de gustos de cada familia. MIRA EL VIDEO A CONTINUACION PARA VER LA RECETA COMPLETA