Bizcocho de Zanahoria.

Este bizcocho se puede comer solo o bien se puede preparar al siguiente salsa: mezclar una cucharita de mostaza de Dijon, 1/2 cuchara de vinagre balsámico, 3 cucharas de crema light, sal y pimienta. Esta salsa tipo vinagreta se servirá con una rebanada de bizcocho de zanahoria.